內地外賣平台 推出「可以食的筷子」

內地外賣市場龐大，每日約有2千萬訂單，消耗大量外賣盒及即用即棄餐具，對環境構成極大壓力。有外賣平台近日推出「可以食的筷子」，希望可以減少垃圾，推動環保。

界面新聞報道，餓了麼最近推出了「可以吃的筷子」，它由麵粉、牛油、冰糖、牛奶和水製造，有原味麥香、抹茶和紫薯三種口味，外觀似百力滋，但有足夠硬度，可以用它夾菜，也可以在飯後吃掉。

3款口味 似百力滋

這種筷子可以保存10個月，丟棄後在1星期內就可以降解，不會對環境造成危害。

目前餓了麼只在桃園眷村、本當屋兩間連鎖餐廳，投放1萬對可食用筷子，之後能否擴大推廣範圍，要視乎商家和消費者的接受程度。據了解，可食用筷子的成本較即用即棄的高。但報道未提及具體價格。

每日2千萬外賣訂單 消耗大量膠袋餐盒

▲ 內地外賣市場龐大，餓了麼是其中一大平台。

內地外賣垃圾問題亟待解決。內媒去年報道，根據公開數據保守估算，餓了麼、美團外賣、百度外賣三大外賣平台，每日訂單量總和在2000萬單左右。以每單外賣用1個膠袋、每個膠袋0.06平方米計算，每天所用膠袋能可以覆蓋120萬平方米，鋪滿168個足球場。

另有環保組織研究發現，每單外賣平均會消耗3.27個即用即棄膠盒或杯，這意味外賣每天消耗超過6000萬個餐盒，以每個餐盒5厘米高計算，疊起來的高度相當於339座珠穆朗瑪峰。

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